반응형 소울푸드1 브라질의 영혼 요리의 풍미 가득한 Feijoada 레시피 페이조아다는 검은콩, 돼지고기, 소고기를 넣어 만든 콩 스튜입니다. 브라질의 전통적인 요리로, 브라질의 축제나 파티에서 자주 먹습니다. 페이조아다는 검은콩을 푹 삶아서 돼지고기와 소고기를 넣고 끓입니다. 돼지고기와 소고기는 돼지비계, 돼지고기 목살, 소고기 등심, 소고기 갈비 등 다양한 부위를 넣을 수 있습니다. 페이조아다는 밥과 함께 먹거나 빵에 발라 먹습니다. 페이조아다는 브라질의 대표적인 요리로, 브라질의 맛과 향을 느낄 수 있는 요리입니다. Feijoada 역사적 배경 페이조아다는 브라질의 노예들이 즐겨 먹던 음식입니다. 브라질은 역사적 아픔을 가지고 있습니다. 식민지시대 노예들은 포르투갈인들이 음식 재료로 쓰지 않는 고기와 내장 등을 모아 페이조아다를 만들어 먹었습니다. 페이조아다는 노예들에게 .. 2023. 5. 27. 이전 1 다음 반응형
